Людям, которые следят за здоровьем и фигурой, рекомендуется съедать в день не больше двух ломтиков хлеба. При этом ржаной хлеб (в том числе любимый многими бородинский) не уступает по калорийности пышной пшеничной буханке.
Об этом рассказала в интервью «ПолитРоссии» диетолог Дарья Русакова.Недавно эксперты Роскачества протестировали 26 марок бородинского хлеба российского производства, сообщает ТАСС.
Бородинский хлеб (многие называют его «черным») пользуется в России большой популярностью. В его состав входят ржаная и пшеничная мука, а также, по рецепту, в выпечку положено добавлять тмин и кориандр.Однако, как показали результаты исследования, бородинский хлеб оказался недостаточно полезным.
Читать на politros.com