Майонез в салатах долгое время считался вредным продуктом, который любое блюдо делает опасным для здоровья. Однако, как стало известно ridus.ru, эти представления давно устарели.
Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша рассказала, что по составу майонез очень похож на обычное растительное масло.
По словам специалиста, проблема майонеза состоит в том, что этот соус вкусный и его добавляют везде в большом количестве. Она предложила несколько способов снизить калорийность популярной салатной заправки.
Читать на ridus.ru