Зеленую часть арбуза и дыни лучше стараться не употреблять в пищу, так как в ней может содержаться наибольшее количество нитратов.
Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, передает РИА «Новости». «Основные вредные вещества – нитраты.
Если они в арбузе есть, то находятся около корки. Поэтому ешьте арбуз и дыню до зеленой части», – подчеркнула Стародубова. Она также добавила, что лучше всего выбирать небольшие плоды, которые можно съесть, не оставляя на следующий день.
Читать на mir24.tv