/ iz.ru
Диетолог рассказала об опасности миндаля
Употребление термически необработанного миндаля может вызвать проблемы со здоровьем. Об этом 23 ноября рассказала диетолог Светлана Фус.В миндале, как рассказала специалист, содержится цианогликозид амигдалин, продукты распада которого придают ореху специфический миндальный запах и горечь.«При этом выделяется синильная кислота, один из сильнейших ядов», — рассказала Фус «РИА Новости».Опасность исчезнет, если миндаль подвергнуть тепловой обработке (180 градусов в течение 10 минут).
Миндаль оказывает полезное воздействие на сердечно-сосудистую систему и работу мозга, добавила диетолог.«Плюс орехов том, что они могут храниться долго, не теряя при этом своих полезных свойств и вкусовых качеств.
Читать на iz.ruОб этом же в других СМИ
Диетологи рассказали, чем опасны обезжиренные продукты nsn.fm / 2 года назад
Диетолог рассказала, как быстро избавиться от лишнего веса vm.ru / 2 года назад
Диетолог рассказала о негативном влиянии пива на мозг iz.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.