В первую очередь стоит помнить о порции. Она должна быть 100-150 граммов на человека в зависимости от вида мяса. Лучше всего выбирать сорта с невысоким содержанием жира или остановиться на рыбе, пояснила специалист в интервью РИА Новости.
Маринад для шашлыка лучше приготовить самостоятельно. Для этого подойдет сок из лимона, апельсина или других цитрусовых, пюре из помидоров.
За основу маринада можно взять кефир или натуральный йогурт. Половину тарелки должны занимать овощи. Их можно запечь на углях, отметила диетолог.
Читать на inforeactor.ru