Для некоторых категорий людей колбаса может быть опасна, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов Анна Белоусова.
Сырокопчёные колбасы содержат много жира — до 40%, а также большое количество различных добавок: соль, перец, соевый соус. Колбаса не мясной, а мясосодержащий продукт, мышечных волокон в ней не более 8%. «Это продукт деликатесный, для праздника.
Ни в коем случае не на каждый день. Если есть его каждый день, то начнутся проблемы с давлением, с почками. Особенно я бы не рекомендовала это делать сердечникам, гипертоникам, людям с патологией почек и подросткам с проблемами кожи.
Читать на reendex.ru