"Звезда", специалист пояснила, что этот овощ не является калорийным продуктом, однако следует обратить внимание на его гликемический индекс.
По ее словам, у картофеля высокий гликемический индекс, то есть он может быстро и существенно поднять уровень глюкозы в крови.Как отметила эксперт, чрезмерное употребление картофеля может способствовать развитию заболеваний сердца и сосудов.
Однако полностью отказываться от него нельзя.Диетолог рекомендовала выбирать молодой картофель, чтобы гликемический индекс изначально не был высоким.Она также рассказала, как правильно употреблять этот овощ, не причиняя вреда здоровью."Первое, что мы можем сделать, это добавить клетчатки.
Читать на ru.armeniasputnik.am