При употреблении яиц необходимо учитывать баланс белков, жиров и углеводов, а также количество килокалорий. Об этом рассказала нутрициолог Ольга Деккер из Национального общества диетологов в своем .
По словам Деккер, Всемирная организация здравоохранения не ставит ограничения по употреблению яиц, но некоторые способы приготовления мешают организму хорошо усваивать продукт.
Диетолог не рекомендовала долго варить или жарить яйца. Вместо этого стоит приготовить яичницу-глазунью или яйцо всмятку. Деккер напомнила, что в одном среднем вареном яйце содержится 68 килокалорий и 5,51 грамма белка.
Читать на vm.ru