Одни специалисты утверждают, что продукты с высоким содержанием сахара можно есть только утром, другие допускают и вечерние лакомства.
Когда же все-таки можно позволить себе пирожное или фрукт, корреспонденту «Росбалта» рассказала диетолог-нутрициолог Елизаветинской больницы Ольга Кондратенко. «Действительно, вопрос по поводу сладкого очень дискуссионный, но здесь нужно разбираться в понятиях.
Есть гликемический индекс и инсулиновый индекс, иногда их путают, и это создает неразбериху. Гликемический показатель отображает воздействие углеводов в питании на концентрацию глюкозы, сахара в крови.
Читать на rosbalt.ru