продукты люди Здоровье и красота
/ rosbalt.ru

Диетолог объяснил, какой вид заготовки грибов полезнее

Заморозка и сушка — это наиболее щадящие методы сохранения полезных веществ в грибах, несмотря на то, что при любой термообработке около 20-30% полезных свойств утрачивается.

Такое мнение в разговоре с корреспондентом «Росбалта» высказал врач-диетолог Артур Моисеенко. «Грибы — это продукт с высокой биологической ценностью.

В зависимости от вида в них может быть разное количество таких полезных веществ, как витамины Д и С, витамины группы В, медь, калий, селен, холин.

Читать на rosbalt.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA