По мнению диетолога Ольги Деккер, самым полезным супом является чечевичный. Она отметила, что данный суп богат белками. – Пусть они растительные, там всего 12 аминокислот, но мы также можем добавить в этот суп животные источники белка, такие как мясо, - пояснила она.
Кроме того, чечевичный суп богат клетчаткой и он хорошо подходит для здоровья и укрепления иммунитета, добавила Ольга Деккер.
При этом вторым по полезности является овощной суп на мясном бульоне, указала диетолог. Для его приготовления могут использоваться как свежие, так и замороженные овощи.
Читать на kubnews.ru