В период жаркой погоды не стоит употреблять жирную пищу, в том числе мясо — свинину, говядину и баранину. Эти продукты долго перевариваются и будут согревать человека, что плохо при летнем зное.
Об этом «ВМ» предупредила врач-диетолог Елена Соломатина. — Рыба легче усваивается, ей можно заменить мясо в жару.
Если рыба жирная, то это еще и омега-3 жирные кислоты, которые входят в состав клеточных мембран, солнце как раз повреждает их.
Читать на vm.ru