Лучше всего покупать продукты в собственном соку. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» посоветовала выбирать консервы, рыба в которых не проходила длительный путь от вылова до производственных цехов. «Если консервы сделаны именно в той области [где производится продажа — прим.
ГМ.], понятно, что рыбу не везли, потому что, если рыбу везли, её замораживали, хранили, это априори ухудшение качества рыбы.
Лучше, чтоб консервы были сделаны на приближённой к месту жительства этой рыбы. Предприятия бывают буквально прямо в море, но сейчас таких всё меньше, но хотя бы район приморский — это самое ценное.
Читать на govoritmoskva.ru