Врач-диетолог Ольга Кораблёва советует включить в рацион «кашу красоты». Она содержит незаменимые для сердечно-сосудистой системы минералы, полезный для зубной эмали и костей фосфор, кальций, а также калий и железо.
Речь идёт о перловке, которая является диетическим продуктом из-за низкого содержания жиров. В этой крупе есть ценная аминокислота лизин, стимулирующая выработку коллагена. — Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи, поэтому перловку называют «кашей красоты», — пояснила врач Единственное противопоказание к употреблению перловки — непереносимость глютена.
Переедать полезной каши не стоит, так как она провоцирует газообразование. Готовить крупу нужно не менее 50 минут, перед этим
Читать на gazeta.a42.ru