Диета с высоким содержанием жиров может не только повысить риск ожирения, но и риск ослепнуть в более позднем возрасте. Об этом сообщают СМИ.
В недавнем исследовании исследователи из Саутгемптонского университета в Великобритании обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров влияет на способность клеток пигментного эпителия сетчатки (ППЭ) приспосабливаться к изменяющимся условиям в глазу с возрастом.
В конечном итоге это нарушение может привести к обширному повреждению сетчатки и потере зрения. Эти результаты, опубликованные в Molecular Nutrition & Food Research, дают представление о том, как клетки РПЭ справляются с окислительным стрессом из-за большого потребления красного мяса, которое содержит высокий уровень холестерина и
Читать на golos.ua