Яйцо, хлопья, воду и соль смешиваем в блендере. На разогретую сковородку выливаем смесь. Блин жарим по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Снимаем со сковороды, даём немного остыть.Одну сторону блина намазываем творожным сыром. Моем, чистим и нарезаем тонкими слайсами авокадо.
Их выкладываем поверх слоя с творожным сыром. Перед подачей всё складываем пополам, для удобства нарезаем.Творог растираем с солью и перцем, добавляем яйцо и снова перемешиваем.
Читать на klops.ru