Специалисты Россельхознадзора выявили бактерии группы кишечной палочки в двух пробах сливочного масла нижегородского производства.
Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр». Бактерии группы кишечной палочки могут представлять опасность для здоровья человека, если зараженность выше уровня, установленного нормативной документацией.
Они могут вызвать пищевые отравления или токсикоинфекции при наличии патогенных штаммов. Также эти бактерии могут быть причиной порчи молока и молочных продуктов.
Читать на vgoroden.ru