Кофе настолько спорный напиток, что многие люди намеренно отказываются от него, считая, что могут навредить здоровью. Но последние исследования доказывают, что употребление кофе по утрам помогает микробиому, уменьшает воспаление и защищает здоровье мозга.
Энергетическая польза кофе хорошо документирована, но менее известно его общее влияние на организм: от улучшения здоровья кишечника до уменьшения воспалений и профилактики болезней печени.
Оказывается, ваш ежедневный утренний ритуал таит в себе много секретов и пользы для здоровья. Об этом пишет Vogue Italia. Всем известно, что кофе содержит кофеин, но может вы удивитесь, узнай, что в нем больше клетчатки, чем в стакане апельсинового сока.Помимо растворимых веществ, которые способствуют пищеварению и помогают организму усваивать важные питательные вещества, кофе естественно богат пребиотиками: "Кофеин содержит полифенолы, тип пребиотика, который помогает питать полезные бактерии в нашем кишечнике", — объясняет врач-диетолог Карин ПательНедавнее исследование проекта Zoe Project показало, что у тех, кто пил черный кофе, было больше полезных кишечных бактерий и, следовательно, более здоровый и разнообразный микробиом, чем у тех, кто этого не делал.
Читать на focus.ua