Зная состав и свойства продуктов, можно влиять на обмен веществЧто такое наша еда?Это молекулы, которые включаются в обмен веществ, происходящий внутри каждой клетки нашего тела.
Пищевые молекулы за доли секунд претерпевают физические и химические преобразования, в результате одни вещества распадаются, другие синтезируются, образуется энергия, которая позволяет нам поддерживать жизнь в нашем теле.Зная состав и свойства продуктов, можно влиять на обмен веществ и наше здоровье.Есть продукты, которые заслуживают отдельного внимания, их ели наши предки, едим и мы.
Несмотря на супергаджеты, супертехнологии современного мира, есть что-то, неподвластное времени для нас, украинцев. Это — каши.Украинцы — кашееды и кашелюбы.
Читать на nv.ua