-175 г пшеницы -50г мака -150г очищенных грецких орехов -75г голубики сушеной -75г клюквы сухой -100г меда -узвар примерно 100-150гВес приблизительный, потому что каждый готовит по своему вкусу.
Вместо клюквы и голубики можно взять изюм."Пшеницу нужно хорошо промыть водой, а потом я варю на медленном огне в большом количестве подсоленной воды, примерно 45 минут.
Зерна должны быть готовы, мягкие, мне лично нравится, когда еще немножко упругие - с легкой твердостью в середине. Отбрасываю готовую пшеницу на сито.
Читать на politeka.net