Специалисты Китайского медицинского университета совместно с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета изучили данные о диете 8545 граждан, собранные с 1991 по 2009 годы.
Результаты исследования они обнародовали в журнале British Journal of Nutrition, РИА Новости. Выяснилось, что более 38 граммов яиц в день увеличивает риск диабета примерно на 25%.
У тех, кто ежедневно употреблял более 50 граммов (примерно столько весит одно яйцо), риск заболевания возрастал на 60%. При этом, как отметили учёные, среди женщин показатель был выше, чем среди мужчин.
Читать на news.ru