Эдит Коуэн Украина наука диета исследование овощи химия Эдит Коуэн Украина
/ focus.ua

Вред или польза: новое исследование проливает свет на влияние нитратной еды

Новое исследование раскрыло воздействие нитрата на здоровье людей, и далеко не всегда оно связано с негативными последствиями.

Когда мы пробираемся по запутанному лабиринту питания, нитрат – это тот единственный перекресток, который до сих пор оставляет даже экспертов в недоумении и сомнениях.

Было время, когда нитрат считался темной фигурой, скрывающейся в наших блюдах, а первые исследования намекали на его зловещую роль в создании условий для развития рака, пишет Phys.org.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA