Этот продукт – насекомые. В них, как и в мясе, содержится одинаково высокое количество белка. Об этом со ссылкой на врача-диетолога, директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаила Гинзбурга пишет информационное агентство URA.RU.
Специалист заострил внимание на том, что у каждой из народностей есть определённый набор продуктов, который люди могут употреблять без отвращения.
Тем не менее, рост населения планеты, по мнению врача-диетолога, в ближайшее время может привести к тому, что других источников белка для людей, кроме употребления насекомых, может начать не хватать. «Мы едим ракообразных и находим их весьма деликатесными.
Читать на mk-pskov.ru