Врач-терапевт, диетолог высшей категории ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Екатерина Бурляева развенчала популярные мифы о фольге.
Фольга является универсальным материалом, в котором можно запекать и хранить продукты. Тем не менее, многие считают, что алюминий, который присутствует в фольге, при высоких температурах может попасть в пищу.
Эксперт поспешила успокоить волнующихся - материал покрыт оксидной пленкой, которая не даст алюминию попасть в блюдо. Как сообщает радио Sputnik, Бурляева предупредила, что не все продукты можно готовить в фольге.
Читать на ren.tv