Врач-диетолог Светлана Фус рассказала, как приготовить гречку, чтобы получить максимальную пользу от продукта. Она порекомендовала следить за количеством воды при варке.
Жидкость, в которой варится гречка, впитывает все полезные вещества от крупы, уточнила диетолог."Поэтому при варке стоит правильно рассчитывать количество воды, чтобы ее не сливать.
Идеальные пропорции: 1:2,5 (1 часть гречки и 2,5 части воды)", - объяснила Светлана Фус в своем аккаунте в Instagram.Кроме того, любителям гречки диетолог посоветовала обогащать блюдо животным белком. "Это может быть гречневая каша с молоком, гречка с яйцом, рыбой, мясом птицы и даже гречка с творогом", - отметила врач, пояснив, что такие комбинации делают прием пищи более сбалансированным и
Читать на rg.ru