Врач-валеолог Надежда Чернышова научила, как сделать сытный и наиболее полезный бутерброд. По его словам, лучше всего использовать цельнозерновой хлеб или тонкий лаваш, овощи, а также мясо или рыбу домашнего приготовления.
В интервью «Звезде» специалист уточнила, что в идеальном для здоровья бутерброде хлеба должно быть не более 25-30% от общей массы продукта.
Врач рекомендует в качестве заправки использовать смесь натурального йогурта с горчицей и различными приправами по вкусу. При этом главным условием для полезного бутерброда Чернышова назвала обилие свежих овощей. «50% бутерброда должны составлять свежие овощи, это могут быть листья салата, порезанные колечками помидоры, зелень, редис, огурец», — отметила доктор.
Читать на rosbalt.ru