МОСКВА, 6 авг – РИА Новости. Подкармливаемые азотистыми удобрениями арбузы и дыни могут привести к развитию рака. Об этом в беседе с телеканалом "360" рассказала врач-диетолог Альбина Ермоленкова.
По ее мнению, сами по себе эти удобрения не так опасны, однако после попадания в ЖКТ они могут нанести вред организму. Кроме того, иногда нитраты совершают вредную "трансформацию" еще в арбузе.
Это происходит из-за неправильного хранения ягоды, уточнила она. Специалист отметила, что один из характерных признаков наличия нитратов – желтые прожилки и белесые уплотнения по типу ваты в мякоти арбуза.
Читать на ria.ru