Если в арбузе или дыне есть нитраты, то они находятся около корки, поэтому не следует есть зеленые части каждого из этих плодов.
Соответствующее заявление сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. "Поэтому ешьте арбуз и дыню до зеленой части", - цитирует Стародубову РИА Новости.
Она посоветовала выбирать такие плоды, чтобы их можно было есть, не оставляя "на завтра". Разрезанные арбузы и дыни можно хранить только в холодильнике, причем исключительно закрывая их пищевой пленкой.
Читать на ren.tv