Многие украинцы согласятся, что во время закупов овощей и фруктов появляется вопрос, что покупать: мытые или грязные коренеплоды, ведь мытые продукты выглядят аппетитнее и, вероятно, лучше продаются.
И вот тут то нужно знать, как мытые овощи попадают на прилавки. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Мало кто знает, но после того как собрали урожай, на корнеплодах остается естественная защитная пленка, обеспечивающая иммунитет от плесени и гниения.
А вот во время промышленного мытья овощи погружают в сильный горячий раствор хлора. Технология такая: овощи моют и на секунду опускают в очень горячую (почти кипящую) воду с высокой концентрацией хлора.
Читать на hyser.com.ua