В Украине завершился переходный период по внедрению новых стандартов школьного питания и уже с 1 января 2022 года школы должны перейти на новое меню для учеников.
В рамках реформы шеф-повар Евгений Клопотенко специально разработал 160 блюд, передает . Чем запрещено кормить детей в школах мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства; грибы; непастеризованное молоко и молочные продукты, которые были изготовлены из непастеризованного молока; непастеризованные соки, газированные напитки и кофе.
рыбные, мясные, плодоовощные и другие консервы промышленного производства, кроме пастеризованных соков без добавления сахара и подсластителей; продукция домашнего производства; под запретом продажа кондитерских изделий и сладких.
Читать на vchaspik.ua