Специалисты Роскачества дали несколько советов, которые позволят определить при покупке сочный и сладкий арбуз. В частности, перечислены главные характеристики идеальной сезонной ягоды.
Во-первых, необходимо постучать по арбузу. При этом действии звук должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними — гулким, напоминающим вибрацию.
Если же звук глухой, то ягода перезрела, а если слишком звонкий — недозрела. Во-вторых, надо осмотреть поверхность арбуза. Качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и матовым блеском корки.
Читать на vm.ru