Санкт-Петербург Франция Путешествия интересное Санкт-Петербург Франция
/ nsn.fm

В Петербурге разрабатывают пиво со свойствами кефира

Учёные из петербургского университета ИТМО проверяют гипотезу о создании «лечебного» пива на основе особого, тропического штамма дрожжей, открытого французским микробиологом Анри Буларом в 1920-х годах во время путешествия по Индокитаю.

Об этом сообщает KP.Ru.Эти дрожжи когда-то спасали местное население от холеры, а Булар запатентовал их как средство от диареи.

Фактически тропические дрожжи могут работать как пробиотик, проникая в кишечник. А значит, с их помощью можно бороться с кишечными расстройствами и патогенной микрофлорой, говорят учёные.

Читать на nsn.fm
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA