Россия Санкт-Петербург Франция здоровье алкоголь самит сделано в России Россия Санкт-Петербург Франция
/ www.popmech.ru

Пиво вместо кефира: в России сварили пиво на пробиотических дрожжах

Используемый в экспериментах штамм дрожжей был выделен еще в начале XX века французским ученым Анри Буларом, который обратил внимание, что некоторые сообщества местных жителей в Индокитае спасаются от холеры фруктами.

Поначалу исследователь решил, что дело в самих плодах, однако позднее он обнаружил на поверхности даров природы микроскопических существ — дрожжевые грибы.

В дальнейшем эта культура дрожжей стала широко использоваться для приготовления кефира и йогуртов, что здорово укрепило здоровье людей по всему свету.

Читать на popmech.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA