В Петербурге ученые разрабатывают полезное для здоровья пиво
Как сообщает пресс-служба вуза, ученые изначально проверили дрожжи на хлебе, то есть заменили ими хлебопекарные дрожжи.Отмечается, что «тропические» дрожжи сто лет назад открыл французский микробиолог Анри Булар.
Он заметил во время своего путешествия по Индокитаю, что местные жители используют их в качестве лекарства. Так, ученый изначально запатентовал «тропический» штамм как средство от диареи.
А сейчас его используют в качестве пробиотика, так как он способствует восстановлению микрофлоры кишечника.В ИТМО ожидают, что при помощи «тропического» штамма удастся получить полезный напиток.
Читать на abnews.ruОб этом же в других СМИ
Генеральная прокуратура заблокировала сайт, разославший фейк о минировании АЭС под Петербургом piter.tv / 3 года назад
Новый физический парадокс обнаружили ученые из России live24.ru / 3 года назад
Ехавшая к престарелому отцу в Петербург израильтянка застряла в карантине в Москве stmegi.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.