На Украине резко выросла стоимость дефицитного сегодня в "Незалежной" свиного сала. Как сообщает агентство РИА Новости со ссылкой на Минфин Украины, фермеры просто перестали разводить сальных свиней - с точки зрения содержания это невыгодно.
Большую прибыль украинцам приносят мясные свиньи, а сало становится уделом частников и мелких бизнесменов. "Сало — нишевый продукт, преимущественно с приусадебных участков или небольших ферм, где выкармливают специальные породы.
Основная часть производства на Украине сейчас представлена промышленными хозяйствами, которые выращивают мясные породы свиней", - приводит агентство слова представителей "Свиноводов Украины".
Читать на ren.tv