Цена на сало в Украине достигла своего максимума и теперь оно стоит дороже мяса. За килограмм продукта просят от 300 гривен.
Об этом сообщила вице-президент Национальной академии аграрных наук Украины Ануш Балян, пишет Главком. Кроме роста по поводу сала наблюдается еще одна тревожная тенденция – сокращение его предложения, что объясняется изменением ориентации сельхозпроизводителей.
Они сейчас предпочитают мясную породу свиней, которые быстро набирают вес. «Мы практически потеряли породу свиней Украинская белая, а на немецких прилавках такое мясо и сало вдвое дороже других», – сообщила Ануш Балян.
Читать на for-ua.com