Ученые выяснили, как безошибочно определить подлинность вина
Ученые из Австралии и США выяснили, как быстро и точно определить подлинность вина. Результаты исследования представили в журнале Food Chemistry.Для этого исследователи предложили применить метод флуоресцентной спектроскопии.
Ученые проверили вина из сорта "каберне совиньон" из Австралии и Франции – тест показал, что метод позволяет с точностью 100% определить географическое происхождение напитка.
Авторы работы отметили, что аутентицикация вин позволит избежать сложностей относительно маркировки вин с учетом их происхождения, сорта и других показателей. "Метод может быть легко адаптирован для использования в цепочке поставок для надежной аутентификации или обнаружения фальсифицированных вин", – подчеркнули ученые.
Читать на m24.ruОб этом же в других СМИ
Ученые выяснили, сколько часов сна необходимо для здорового сердца facenews.ua / 3 года назад
Ученые выяснили, как долго держится иммунитет у пациентов, перенесших COVID-19 belta.by / 3 года назад
Ученые выяснили, сколько часов сна необходимо для здорового сердца korrespondent.net / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.