Ранее предполагалось, что, если добавлять в рацион много быстрых углеводов можно набрать лишние килограммы. А при употреблении медленных углеводов, наоборот, похудеть.
В недавнем исследовании ученые опровергли их влияние на снижение веса, сообщает портал slashgear.com. Быстрыми углеводами называют продукты с высоким гликемическим индексом – финики, белый хлеб и рис, картофель, мед, сладости, выпечка.
К медленным углеводам относят продукты с низким гликемическим индексом – булгур, красная фасоль, макароны из твердых сортов пшеницы, черный хлеб и дикий рис, овощи.
Читать на volg.mk.ru