Употребление продуктов с большим содержанием жиров вызывает умственную усталость, то есть временное снижение когнитивных способностей.
Об этом говорится в исследовании специалистов из Университета Южного Иллинойса в Эдвардсвилле в США. К высокожирной еде относятся: бургеры, пицца, картошка фри, чипсы.
В эту же группу входят более традиционные в России: бутерброды, жареная картошка, плов, шашлык из свинины, котлеты, сосиски, салаты на майонезной основе, кремовые торты и пирожные.
Читать на 5-tv.ru