Ученые рассказали о способности кофе менять чувство вкуса
Исследователи проанализировали вкусовые рецепторы 156 человек. В ходе эксперимента им было предложено выпить по чашке кофе. После бодрящего напитка сладкая пища казалась еще более сладкой.
Ученые отметили, что подобным исследованием можно объяснить тягу любителей кофе к темному и горькому шоколаду. Вещества, находящиеся в напитке, приглушают горечь и усиливают сладость.
Об этом рассказал один из авторов работы Александра Вик Фьельдстада. Благодаря проведенному эксперименту, специалисты смогут понять, как работают вкусовые рецепторы человека.
Читать на inforeactor.ruОб этом же в других СМИ
Ученый рассказал о подготовке СССР к высадке на Венеру vm.ru / 4 года назад
Учёные рассказали, как коронавирус использует иммунитет человека news.ru / 4 года назад
Ученые обнаружили, что кофе меняет чувство вкуса ria.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.