Как сообщает журнал PLOS Medicine, британские ученые рассказали, как можно снизить уровень ожирения населения. Одним из действенных способов, по мнению исследователей, является уменьшение калорийности и размеров порций еды на работе, в школах и вузах.
Согласно их рекомендациям, в 19 столовых сети британских супермаркетов на 25 недель поменяли рацион. "Чрезмерное потребление калорий является одним из основных факторов распространения избыточного веса и ожирения во многих группах населения.
Уменьшение доли высококалорийной пищи в кафетериях привело к сокращению потребления калорий гражданами. Уменьшение размеров порций еще больше способствовало этому", - говорится в статье.
Читать на mk.ru