Исследователи из Великобритании пришли к выводу, что снижение калорийности пищи и размера порций во время питания на работе, в школах и университетах помогут снизить уровень ожирения населения.
Об этом говорится в журнале PLOS Medicine.По словам ученых, около 15% калорий в день человек получает во время обеда на рабочем месте.
В этой связи специалисты на 25 недель изменили рацион в 19 столовых британской сети супермаркетов.Высококалорийную пищу в ходе эксперимента заменили менее калорийной, а также сократили порции.
Читать на iz.ru