Ученые нашли связь между цветом моркови и ее пользой для организма
Оранжевый цвет моркови зависит от бета-каротина. Американские ученые объяснили связь между этим веществом и отложением холестерина в сосудах.Бета-каротин в организме человека преобразуется в витамин А, благодаря которому улучшается зрение и здоровье сердца.
Специалисты из Университета Иллинойса провели исследование с участием мышей, в ходе которого выяснили, что высокий уровень витамина А приводит сокращению отложений жировых бляшек в артериях.Большое количество бета-каротина в крови, как правило, принято считать полезным для организма, передает издание Medical Xpress.
Однако почти у половины населения из-за генетики выработка фермента BCA 1 снижена. Поэтому преобразование бета-каротина в витамин А происходит хуже.
Читать на nation-news.ruОб этом же в других СМИ
Ученые нашли связь между долголетием и ежедневной привычкой profile.ru / 3 года назад
Медики объяснили, кому полезна морковь facenews.ua / 3 года назад
Медики объяснили, кому полезна морковь lenta.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.