Американские ученые назвали группу людей, которой рекомендуется употреблять морковь. Овощ является источником бета-каротина, который превращается в человеческом организме в витамин A.
Соединение полезно для сердца, сосудов и органов зрения. Ученые выяснили, от чего зависит активность фермента. Авторами исследования стали сотрудники Университета Иллинойса.
Ученые выяснили, что влияет на активность бета-каротина. Оказалось, что польза элемента не всегда зависит от количества употребляемой моркови.
Читать на from-ua.com