Учёные: белое и красное мясо повышают уровень холестерина одинаково
Вопреки распространённому мнению потребление красного мяса и мяса птицы в равной степени влияет на уровень холестерина в крови, уверены учёные.«Мы ожидали, что красное мясо будет оказывать более неблагоприятное влияние на уровень холестерина в крови, чем белое, но это не так.
Если уровень насыщенных жиров эквивалентен, то их воздействие одинаково», — заявил главный автор исследования доктор Рональд Краусс.Исследование показало, что для снижения уровня холестерина необходимо ограничить потребление мяса в целом, а для восполнения нехватки протеина желательно включать в рацион растительные белки.По словам доктора Краусса, здоровой альтернативой холестериновой пище являются овощи, бобовые, а также молочные продукты.
Читать на russian.rt.comОб этом же в других СМИ
Исследование: Белое мясо такое же вредное, как и красное. daylynews.ru / 5 лет назад
Белое мясо оказалось не полезнее красного iz.ru / 5 лет назад
Восток - дело тонкое...Игра по фильму "Белое солнце пустыни" tvernews.ru / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.