Некоторые овощи и фрукты можно и даже рекомендуется употреблять со шкуркой и кожурой, поскольку они содержат больше пищевых волокон, витаминов и минералов.
Подробнее о том, такие овощи и фрукты нужно потреблять со шкуркой и кожурой, читайте в нашем материале. Овощи - Картофель: Картофельная кожура богата пищевыми волокнами, калием и витамином C.
Однако она должна быть хорошо промыта и убедитесь, что нет зеленых пятен, так как они могут быть ядовитыми. - Морковь: Кожура моркови содержит больше питательных веществ, чем сам корень.
Читать на ukrainianwall.com