Рассольник вполне может быть основным блюдом, настолько это сытное и ароматное блюдо. Рассольник — это очень вкусный суп, который готовят с рисом, или перловкой на мясном бульоне.
В него обязательно добавляют соленые огурцы, которые придают ему пикантности. Лучше всего он получается с копченостями. Фокус расскажет, как приготовить вкусный рассольник.
Перловку промойте, и замочите на несколько часов. Если этого не сделать, то она будет дольше вариться. Грудинку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, около пяти минут.
Читать на focus.ua