Гуляш, в котором венгерское начало отлично совпало с итальянским характером. То, что гуляш делают только в Венгрии — глубочайшее заблуждение!
Поверьте, в Тоскане с этим справляются ничуть не хуже. Получается прекрасный сытный, согревающий суп. Хотя, конечно, уйдет на него немало… Чеснок — 9 зубчиков Сельдерей — 1 палочка Морковь Луковица Оливковое масло Сушеный чили Молотый перец Говядина — 500 гр Свинина — 100 гр Мука — 2 ст.
л. Помидоры — 500-600 гр Розмарин Красное вино — 200 мл Томатная паста — 1 ст.л. Мелко порезать чеснок, сельдерей, лук и морковь.
Читать на focus.ua