В Великий Пост рецепты без мяса актуальны, но также подобный рассольник можно приготовить и просто если мясо вы не любите. Рассольник – это сытный и вкусный суп из простых и недорогих ингредиентов.
Его главный ингредиент – это соленые, или квашеные огурцы. Маринованные тут не подойдут. Именно они делают рассольник рассольником.
Варят его обычно с мясом, или копчеными ребрышками. Но и в постном варианте он очень хорош. А еще у рассольника есть отличное свойство становится только вкуснее на следующий день.
Читать на focus.ua