Спрос на говядину в России рекордно упал за последние 10 лет
Потребление говядины в России упало в прошлом году на 3,4%, до десятилетнего минимума. Это во многом связано с экономией граждан из-за пандемии и с сократившимся сегментом HoReCa, пишет "Коммерсант" ссылаясь на данные Россельхозбанка и Национальной мясной ассоциации. По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрея Дальнова, на происходящее также повлияло сокращение производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин добавил, что падение потребления произошло преимущественно в сегменте молочных пород (до 80% рынка) - спрос на мясные породы за семь лет поднялся в 5 раз, до 300 000 тонн, на премиальное мясо - в 12 раз, до 30 000 тонн.
Читать на ruposters.ruОб этом же в других СМИ
За последние 10 лет россияне стали есть меньше говядины ivbg.ru / 3 года назад
Потребление говядины в России упало до минимума за 10 лет из-за пандемии и снижения доходов tvrain.ru / 3 года назад
«Ъ»: в 2020 году потребление говядины в России стало минимальным за последние десять лет polit.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.